近日，江蘇省烹飪協(xié)會第七屆會員代表大會暨協(xié)會成立40周年表彰活動在鎮(zhèn)江句容隆重舉行，名城公司相關負責人應邀參會，會上宣讀了江蘇餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)表彰名單，長樂客棧酒店榮獲江蘇餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)稱號。

近年來，長樂客棧酒店在菜肴品質與創(chuàng)新上注重提升發(fā)展，先后研發(fā)的鹽商宴、春卮宴已被列入揚州“非物質文化遺產(chǎn)”。下一步，長樂客棧酒店將深度挖掘菜肴的內(nèi)涵，助力揚州淮揚菜美食烹飪技藝的交流，進一步弘揚和傳承淮揚菜美食文化，推動高技能人才隊伍建設，樹立美食文化品牌，推動餐飲業(yè)與旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。